90. Geburtstag

Häh? Wie jetzt? Gestern 190ster, heute 90ster Geburtstag? Was ist denn los? Tja, irgendwie haben wir in diesem Jahr offensichtlich viele runde Geburtstage. Dieses Mal handelt es sich um ein befreundetes Pärchen, bei dem sie 40 und er 50 Jahre alt wurde. Und was liegt da näher, als eine Torte für die beiden zu machen. Aber wie und was? Ja, da war guter Rat teuer. Da ich aber die Mutter meiner Freundin auch gut kenne, haben wir kurzerhand zusammengearbeitet. Sie hat dann frühere Photos der beiden rausgesucht, von denen dann zwei in die engere Auswahl kamen. Und das finale Bild habe ich dann bei Fototorte24.de, als Aufleger gedruckt auf Fondant, bestellt. Und das Ergebnis hat mich echt umgehauen. Die Qualität des Bildes war wirklich spitze. Zusätzlich zum Photo habe ich dann die restliche Deko aus Fondant mit der Hilfe von Moulds gestaltet.

 Als die Muschelmoulds bei mir ankamen (die habe ich bei Amazon oder ebay gekauft; das weiß ich leider nicht mehr genau...), war ich erst etwas geschockt, weil die so klein waren. Aber im nachhinein bin ich froh über die Größe, weil mir das Ergebnis doch sehr gefallen hat. Ich hatte den Fondant schon etwas in beige eingefärbt und CMC untergemischt (damit die Muscheln schön durchhärten) und die Muscheln dann noch mit einem Pinsel und Lebensmittelfarbe bemalt. Die Korallen und Wellenmoulds habe ich im Tortendeko-Laden in Oberhausen gekauft.

Hier noch mal ein Blick von der Seite...

Gefüllt war der Kuchen übrigens mit Himbeer-Sahne (der Kuchen war also vor meiner veganen Zeit). An Torten habe ich mich gänzlich vegan noch nicht rangetraut, wenngleich ich bereits schon vegane Kuchen getestet habe. Von den Ergebnissen werde ich Dir noch berichten. Es ist halt alles noch in der Entwicklung.
So, nun muss ich aber los und noch ein Kärtchen werkeln, der Sohn ist auf einem Geburtstag eingeladen. Aber keine Sorge, kein runder Geburtstag ;-)

Ich wünsche Dir noch eine schöne Woche. Bis dahin.

Liebe Grüße, Deine Steffi

Minion-Törtchen

Unser Töchterchen steht total auf die Minions und hat sich für Ihren 14. Geburtstag (der schon im Dezember war) eine Minionstorte gewünscht. Und wie das halt so ist: ihr Wunsch ist mir Befehl :)

Allerdings habe ich an diesem Abend und dem darauf folgenden Morgen etwas gelernt: trink keinen Alkohol (auch wenn die Stimmung noch so toll ist), wenn Du noch bis nachts eine Torte machst und du morgens früh aufstehen musst, weil Du den Besuch für 11 Uhr zum Brunch eingeladen hast... DAS verträgt sich nicht. (Vor allem, wenn man zu blöd ist seinen Wecker richtig zu stellen) ;)

Aber da ich schlecht darin bin solche Sachen zu lernen, wird mir das sicherlich wieder passieren :)

Egal. Das Törtchen hat unserer Tochter gut gefallen. Vielleicht gefällt es Euch ja auch?!

Nur zur Info: Der Alkohol war "Sheridan's". Kennt den jemand? Der ist sooooo lecker! (Wenn man denn Kaffee mag...)

Hochzeitstorte 4-stöckig...

Oh je, schon wieder so lange Pause..., aber manchmal ist es einfach so... Solltet ihr mir über all diese Zeit die Stange gehalten haben, bedanke ich mich an dieser Stelle ganz herzlich bei Euch. Für Eure Geduld sollt ihr belohnt werden. Ich habe in der langen Zeit seit meines letzten Eintrages hier mich trotzdem kreativ betätigt. Ich war nicht untätig... Nur zum bloggen blieb mir keine Zeit. Aber heute will ich Euch eines meiner letzten Werke zeigen, nämlich, wie es der Titel schon sagt, eine 4 stöckige Hochzeitstorte, die wir unserer Nichte und ihrem Mann zur Hochzeit geschenkt haben.
Eigentlich sollte es nur eine 3-stöckige Torte werden. Nachdem ich dann aber erfahren hatte, dass es außer der Torte keinen weiteren Kuchen geben sollte und die Torte als Nachtisch gedacht war, ereilte mich etwas Panik und ich habe um eine weitere Etage aufgestockt. Aber vielleicht wollt ihr weniger lesen und lieber schon mal ein Photo der Torte sehen... also dann...

Braut und Bräutigam wünschten sich eine halb/halb Torte. Die Figur auf der Torte haben sie sich auch selbst ausgesucht. Ich habe versucht die Torte dem Kleid und dem Anzug des Paares nachzuempfinden. Und ich denke das ist mir einigermaßen gelungen. Wundert Euch nicht, wenn Euch das Kleid nicht reinweiß erscheint, das war es auch nicht ;) Das Brautkleid hatte auch einen zarten rosa-/pfirsich-hauch. Ich bin so froh, dass unserer Nichte und unserem angeheiratetem Neffen die Torte gefallen hat. Und Gott sei dank war sie auch lecker. Ganz unten habe ich eine Sachertorte verbaut, in der Schicht darüber einen Wunderkuchen, gefüllt mit einer Himbeer-Mascarpone-Sahne und die beiden obersten Schichten waren Milchmädchentorte. Ich hoffe Euch gefällt die Torte auch. 

Und jetzt habe ich noch ein paar Photos für Euch:

So und jetzt bin ich sowas von voller Input, denn ich war heute noch auf der Cake&Bake-Messe in Dortmund. Was es da alles zu sehen gab, war der HAMMER!!!! Ach was bin ich inspiriert! Da gab es Torten zu sehen.... ich war sprachlos...

Also ihr Lieben, macht Euch noch ein schönes Restwochenende.

LG, Eure Steffi :)

Werder Bremen Torte

Auch die habe ich für die Überraschungsparty gemacht, zu der ich schon die Monster High Torte gemacht habe. Dieses Stück Gebäck war für den Papa der jungen Dame gedacht, der ein großer Werder Bremen Fan ist. (Alles andere würde auch keinen Sinn machen...;))

Hier habe ich einen "stinknormalen" Selterskuchen vom Blech gemacht, der sich auf wundersame Weise perfekt zu einer Raute aufbauen ließ. Tja, manchmal passt's einfach :) Auch hier habe ich wieder normal weiße Ganache verwendet. Und ja, auch diese Kombi war lecker. Allerdings konnte der den Kuchen vom "Boss" nicht toppen!!!

LG, Eure Steffi

Monster High Torte

Die Tochter eines befreundeten Paares hatte vor kurzem Geburtstag und steht total auf Monster High. Darum habe ich ihr diese Torte bereitet und zu ihrer Feier mitgebracht:

Von innen sah die ganze Geschichte im übrigen so aus:

Und geschmeckt hat die... hhhmmm. Das Rezept für den Kuchen habe ich übrigens vom "Cake-Boss". Kennt den jemand? Der Mann ist der Hammer! Die Füllung ist einfache weiße Ganache.

LG, Eure Steffi

Backen und Basteln

Backen und Basteln? Lässt sich das noch anders vereinen, als dass man nur Verpackungen für Backwerke fabriziert? Oh ja, das geht! Manch einer weiß das vielleicht schon, manch einer aber auch nicht. Die wunderbaren Stanzen von Stampin Up kommen auch mit Fondant zurecht! Das ist übrigens nicht meine Erfindung, sondern ich habe schon vor langer Zeit mal mit der lieben Jenni eine Konfirmationstorte gemacht, da haben wir auch schon Stanzen benutzt. Und ich kann Euch sagen, es geht phantastisch und das Ergebnis ist ECHT BEEINDRUCKEND!!! Soooo ordentlich! Einfach klasse! Und was man mit so tollen Ausstanzungen machen kann, seht ihr, wenn ihr weiter runterscrollt.

 Die vier liegenden Röschen hat unsere Tochter (12) gemacht. Dieses Törtchen war nämlich für die Oma, die kürzlich Geburtstag hatte. Und EIGENTLICH wollte die Tochter die Torte komplett alleine machen, ABER eine Gemeinschaftsschularbeit mit Schulfreundinnen kam dazwischen und das war natürlich wichtiger. Somit musste Mutter mal wieder ran... Aber so ist das halt ;)

 So sah die Torte dann fertig aus. Und es waren letztendlich alle zufrieden.
Vielleicht macht ihr ja auch manchmal was mit Fondant. Wenn ihr dann noch (gute Stampin Up) Stanzen habt, zögert nicht und versucht es einfach mal.

So, jetzt hab ich noch ein bißchen was zu tun. Ich wünsche Euch eine gute Zeit und ein schönes Wochenende (was ja doch schon in greifbare Nähe gerückt ist)

Eure Steffi

Töchterchens Geburtstag

ist mittlerweile auch schon wieder ein paar Tage her... Aber ich will Euch trotzdem ein paar Sachen zeigen. Zunächst einmal hat ihr großer Bruder ihr erstmals (mit meiner Hilfe) ihr eine kleine Karte zu ihrem Geburtstag gebastelt. Zunächst einmal sollte er ihr einen Stempel aussuchen. Das ging relativ fix, denn er sah das Huhn und sagte sofort: "Das passt zu ihr, sie ist auch ein verrücktes Huhn." Das hat er aber total liebevoll gemeint. Somit ist also seine erste Karte entstanden:

Das hat er doch wunderbar hinbekommen, nicht wahr?! Dann hat sie auch noch eine Karte von uns bekommen und wir haben ihr wie in jedem Jahr den Tisch zu ihrem Geburtstagsmorgen nett hergerichtet.

Da unsere "Kleine" im Moment auf Rockabilly-Kleider abfährt, habe ich versucht ihren Kuchen entsprechend zu gestalten:

Sie hat sich sehr über all ihre Geschenke gefreut, und hatte einen wirklich schönen Tag.

LG, Eure Steffi

Meerjungfrauentorte

 Die kleine Tochter der lieben Tamara hatte mich seit Anfang des Jahres schon gefragt ob ich ihr eine Meerjungfrauentorte machen könnte. Da konnte ich natürlich nicht nein sagen. Da sie erste sechs geworden ist und die Anzahl ihrer Besucher zu ihrem Geburtstag überschaubar war, habe ich mich für ein kleine Torte entschieden. Noch dazu habe ich eine einfachen trockenen Rührkuchen (Zebrakuchen von Dr. Oet*er) ohne Füllung verwendet.

Da auch so kleine Mäuse wie das Geburtstagskind manchmal größere Wünsche haben, sollte sie Geld bekommen, welches ich dann stilgerecht in einer Flaschenpost versteckt habe.

Ich wünsche Euch eine schöne Woche.

LG, Eure Steffi

Happy Spongebob to you

Ein lieber Freund von uns hatte kürzlich Geburtstag. Und der steht TOTAL auf Spongebob. Was also lag da näher, als ihm zum Geburtstag (den wir gemeinsam in Elspe bei Winnetou verbracht haben) einen Spongebob-Kuchen zu schenken. Da wir eine Weile mit dem Auto unterwegs und die Temperaturen doch nicht unerheblich hoch waren, habe ich mich für einen trockenen Blechkuchen entschieden, den ich durch Zugabe eine Bechers saurer Sahne etwas saftiger gestalten konnte. Schön mit Ganache bestrichen, mit gelbem Fondant bezogen, entsprechend verziert und bemalt und schon war der Spongebob fertig. Auf dem unteren Bild könnt ihr die Vorlage noch im Hintergrund erkennen.

Danke fürs Anschauen.

LG, Eure Steffi

Gitarrentorte

Der beste Freund einer unserer Schwager hatte vor einiger Zeit seinen 50. Geburtstag gefeiert. Da der Schwager ihm eine besondere Freude machen wollte, hat er mich gefragt, ob ich ihm eine Torte machen könne. Da ich den "jungen" Mann auch kenne und weiß, dass er in einer Band spielt, war natürlich gleich eine Torte in Form einer Gitarre im Gespräch. Also gesagt, getan, der Schwager hat noch schnell die Frau des zu Beschenkenden kontaktiert und gefragt welche Gitarre er den hätte, damit frau auch weiß, was in etwa es sein sollte. Dann habe ich mir im Internet einige Photos einer Takamine-Gitarre gesucht, und auch gefunden, noch einige Zutaten in Holland bestellt und zwei Tage vor der geplanten Party ging es dann konkret los.
(Seid mir bitte nicht böse, aber es folgen arg viele Bilder)

dies ist nur unsere Gitarre, die mir als Grundgerüstvorlage diente, eine Takamine haben wir nicht

es waren zwei Böden nötig, so eine Gitarre ist schon arg groß...

aus diesem Rest habe ich dann noch den Hals geschnitten

 

hier bin ich noch mit einigen Vorarbeiten beschäftigt

dies sind die "Nupsis", an denen die Saiten befestigt sind

das ist die Füllung, eine Eigenkreation mit anpürierten Kirschen (ein ganzer Kern war auch noch drin, wie mir später berichtet wurde)

die übliche Ganache (auch die musste in doppelter Menge her)

 

so sah das Grundgerüst aus.  Den Körper habe ich aufgeschnitten und mit der Füllung bestrichen

  Jetzt ergab sich aber das Problem, dass ich gar keine Unterlage oder Platte hatte, die auch nur annähernd groß genug gewesen wäre um die Gitarre zu beherbergen. Also kurzerhand GöGa eingespannt, dreimal hin und her überlegt, drei Platten Laminat zusammengeklickt, einen Rahmen druntergebaut, et voila, schon ist eine (RIESEN-) Platte fertig. Nochmals vielen lieben Dank, Schatzi!!! Der Hygiene wegen, habe ich die ganze Platte noch mit Alufolie bezogen.

anschließend das ganze mit Ganache umhüllt

hier sieht man schon die erste Schicht Fondant (zart in elfenbein eingefärbt)

 Tja, und dann war ich so in meiner Arbeit vertieft, dass ich doch tatsächlich vergessen habe zwischenzeitlich mehr Photos zu machen. Das mit der Farbe war aber auch zu nervig. Einen Teil der Farbe habe ich mit dem Pinsel aufgetragen, dann wollte ich das noch am Rand geschickt mit der schwarzen Lebensmittelfarbe in der Sprühdose schattieren (die Betonung liegt auf WOLLTE) - die hat aber so weit gestreut, dass ich in der Mitte keine helle Stelle mehr hatte. Also habe ich versucht die Farbe von der Mitte wieder runterzukriegen... die Torte hat mich einige Nerven gekostet, das dürft ihr mir glauben.

hier mal ein Zwischenstand

und aus anderer Perspektive

hier sieht man leider schon den hässlichen Buckel am Hals der Gitarre. GöGa meinte noch, ich solle nicht versuchen den Hals etwas höher zu machen, aber ich wollte ja mal wieder nicht hören. Beim nächsten Mal hör ich dann aber...

hier das fertige Produkt

und noch ein Detailphoto

und noch eines

tja, und noch eines halt...

und nochmal aus anderer Perspektive

mit diesem Bild als Vorlage habe ich übrigens gearbeitet.

Ich hoffe Euch gefällt mein Werk. 

Liebe Grüße, Eure Steffi

Der Grund warum ich nicht in Frankfurt war...

Eigentlich wäre ich gerne nach Frankfurt gefahren..., ABER ich hatte unserer Nichte versprochen ihr eine Torte zu ihrer morgigen Konfirmation zu machen. Da sowohl die Tortengestaltung als auch die Fahrt nach Frankfurt einiges an Zeit in Anspruch nimmt, musste ich mich für eines entscheiden. Also mehr oder weniger... hätte ich mich für die Fahrt nach Frankfurt entschieden, hätte ich ein Versprechen gebrochen (und sowas mache ich für gewöhnlich nicht) oder mir eine Meganachtschicht um die Ohren schlagen müssen (was ich nicht wollte). Also blieb mir nichts anderes über, als zu Hause zu bleiben. Und das mit folgendem Ergebnis:

Ich denke, dass ich die richtige Entscheidung getroffen habe. So hätte ich nämlich noch Zeit und Möglichkeit gehabt bei missglücken der Torte eine Ersatztorte herzustellen. Und diese Sicherheit zu haben beruhigt mich immer. Aber, es ging alles gut und ich bin mit dem Ergebnis zufrieden. Ich habe noch ein paar Millionen Bilder mehr für Euch. Wenn ihr Lust habt, scrollt doch einfach runter. Ach ja, Cake-Pops gibt es auch noch, die hab ich gestern Abend schon fertig gestellt. Sicher ist sicher.

so fing alles an...

die einzelnen Teile werden auf passende Größe zugeschnitten

die fertige Torte noch nackich ;)

die ungeschlagene Ganache

die Ganache wird geschlagen

so sieht fertig geschlagene Ganache aus

und ab auf den Kuchen damit

so, alles schön bestrichen

hier ist dann schon der rosa Fondant über die Torte gezogen

hier habe ich grünen Fondant in Streifen geschnitten...

...um diese dann auf der Torte zu befestigen

Fertig. Der Rand  ist auch schon dran.

so, Blümchen verteilen... (und ein Schlückchen Kaffee schlürfen)

die entsprechenden Buchstaben ausstanzen und aufsetzen

fällt Euch eigentlich etwas Besonderes auf???

Glitzerstaub auf den Blüten verteilen

Ja! Fertig!

und? gefällt?

noch ein Detailphoto

Ach ja, ich hatte bei dem einen Photo gefragt, ob jemandem etwas Besonderes aufgefallen sei...Richtig! Es sind für die Mitte der Torte wieder zwei Stampin' Up Stanzen zum Einsatz gekommen. Das funktioniert so phantastisch! Echt klasse.


So, jetzt aber genug für heute, ach ne, ein Photo hab ich noch

Das sind die Cake-Pops, denen aber noch die Fähnchen fehlen. Die macht jemand anderes dran. Ich habe zwei verschiedene ausgedruckt: "Nimm mich" und "Vernasch mich". Mal sehen, vielleicht kann ich von den fertigen Dingerchen auch noch ein Photo ergattern...


Ich grüße Euch ganz lieb!

Steffi